Calderes per omplir per Sant Antoni Abat: Connecta Lleida Pirineus 16-01-2026
A la Seu d’Urgell, la calderada és l’acte més emblemàtic de la festivitat de Sant Antoni. Una tradició centenària que segueix tot un ritual abans que les escudelles arribin als plats.
El dissabte 17 de gener és Sant Antoni Abat, una festivitat molt viscuda en nombroses poblacions del territori. En destaquen els Tres Tombs, amb el ritual de benedicció dels animals, però en el cas de la Seu d’Urgell hi ha un ingredient principal més, o uns quants. Són els que omplen la tradicional calderada que des de fa més de 120 anys elabora la Confraria de Sant Antoni i que es reparteix aquest dia per a tota la població. Abans que arrenqui el bull a primera hora del matí, hem anat a veure com es preparen les calderes d’on se serviran més d’11.000 racions.
