EL CICLE ‘PARLEM DE FORMATGE’ COMENÇA AMB UN TALLER DE GELATS
Un taller de gelats adreçat a joves dona el tret de sortida al cicle ‘Parlem de formatge’ que s’allargarà fins a finals d’any amb degustacions i maridatges.
Un taller de gelats per a joves ha donat el tret de sortida al cicle ‘Parlem de formatge’ a la Seu d’Urgell. La proposta, inclosa en la programació ‘Insomni, ha anat a càrrec de la gelateria Tina, instaurada a la ciutat des de fa més d’un segle. L’activitat ha donat a conèixer l’evolució de l’ofici i el procés d’elaboració.
L’evolució també és present en els sabors. En els inicis, la vainilla, la xocolata i la maduixa eren els únics productes existents. Actualment, n’hi ha més de 23 tipus, alguns dels quals s’han pogut degustar en la part final del taller.
El cicle, vinculat a la fira de Sant Ermengol, continuarà fins a finals d’any amb degustacions de cacau i formatge, receptari per a les festes de Nadal i tast de productes de proximitat.
Parlen al vídeo:
CATI LÓPEZ, GELATERIA TINA
LOURDES LÓPEZ, GELATERIA TINA
GEMMA TÓ, REGIDORA DE PROMOCIÓ ECONÒMICA DE LA SEU D’URGELL
