Josep Zulueta, qui va ser i com va canviar el Pirineu: Connecta Lleida Pirineus 02-10-2025
Un llibre de l’historiador Carles Gascón narra la biografia d’aquest personatge que va ser l’artífex de la transformació econòmica que va viure el Pirineu amb l’impuls del sector lleter
Avui les comarques del Pirineu estan lligades a productes com la llet o els formatges, però a inicis del segle passat això no era així. Hi ha una figura que va ser la principal impulsora de l’especialització en aquest sector, un fet que va transformar el model econòmic i social del territori. Es tracta de Josep Zulueta, de qui ara es compleixen cent anys de la seva mort. Coincidint amb aquest fet, l’historiador Carles Gascón acaba de publicar una biografia de la seva vida. En parlem des de les instal·lacions de les cooperativa Cadí, de la qual Zulueta en va ser fundador.
