Joves guanyadors al Concurs de Facit de Carnaval de Sort: Connecta Lleida Pirineus 04-03-2025
El certamen impulsat per l’Associació Gastronòmica La Xicoia s’ha celebrat com és tradició el dimarts de Carnaval. La participació ha crescut i consolida la revitalització d’aquest embotit típic del Pallars.
A Sort, la Calderada de Carnaval comparteix protagonisme amb el Facit, un embotit típic de la zona que s’elabora especialment per aquestes dates. Era tradició fer-lo a les cases de pagès i des de fa uns anys se li ha donat un nou impuls amb tallers d’elaboració i un concurs per escollir-ne el millor que promou l’Associació Gastronòmica La Xicoia. L’hem anat a seguir i a conèixer els joves guanyadors de l’edició d’aquest any.
