La Fira de la Girella, a punt per la 25a edició: Connecta Lleida Pirineus 22-10-2025
Els propers dies 25 i 26 d’octubre se celebra la Fira de la Girella del Pont de Suert. L’esdeveniment aplega cada any veïns i visitants i s’ha convertit en una cita de referència per promoure la gastronomia i la cultura local.
Si hi ha un aliment que identifica la comarca de l’Alta Ribagorça, és sens dubte la girella. Es tracta d’un embotit singular, ja que és l’únic que s’elabora amb carn de corder, i té una llarga tradició, amb referències que al segle XV ja es feia. Al Pont de Suert se li dedica cada any un esdeveniment. És la Fira de la Girella, que el proper cap de setmana del 25 i 26 d’octubre celebrarà el 25è aniversari des de la seva creació. Expliquem com es prepara i com es viu la cita amb persones que hi estan implicades.
