UN OBRADOR DE PASTISSERIA D’AUTOR A ESTAC
Una proposta de pastisseria d’autor s’aferma en un espai tan idíl·lic com la població d’Estac, al Pallars Sobirà, i treballa amb producte de proximitat.
Des de l’1 d’octubre, la petita població d’Estac, al Pallars Sobirà, acull un obrador de pastisseria d’autor. Un projecte que continua la feina feta a la gran ciutat a través d’uns artesans que s’han ubicat a aquesta comarca. Una decisió important per uns emprenedors que buscaven un canvi al seu ritme de vida. Una nova vida vinculada plenament al territori. Fet que queda palès en la seva oferta Km0 i la qualitat de les seves creacions.
Fires i mercats son els espais naturals d‘un producte que neix de la calma i els paisatges de la Serra de la Solana i que han rebut una bona resposta per part de la gent del país. I ni la distancia amb els distribuïdors poden amb les ganes de viure en un entorn tan privilegiat.
Parlen al vídeo: IVAN AGUSTÍ, PASTISSER
