CARRELLA, L’AMETLLA DES DE L’ARBRE FINS AL PRODUCTE ELABORAT

En ple confinament la Cristina va aprendre a fer ametlles garrapinyades de la mà de la seva padrina. Actualment és la propietària de Carrella, una empresa que té tres treballadores i que es dedica a la transformació de l’ametlla que cultiven a casa cap a diferents productes elaborats.
Del petit obrador que va muntar a la casa familiar a Abella de la Conca, al Pallars Jussà, ara estan treballant en un obrador més gran a Tremp i ja tenen un nou local on ubicaran un obrador amb capacitat per a set persones. També estan treballant amb noves línies de productes per ampliar l’oferta amb la idea d’aprofitar tot el fruit.
Carrella ven a diferents comerços de la zona, però el seu origen, per la situació de pandèmia va ser la venda online, un punt que a través dels programes de formació de Globalleida han millorat. D’aquesta manera arriben a client final que és el que els interessa.