Criadors de cavalls de Taüll: Connecta Lleida Pirineus 13 de juny
Completem el recorregut per explotacions de ramaderia extensiva a les comarques pirinenques a la la vall de Boí visitant dos ramaders amb experiències diferents però un element en comú: la dedicació pels cavalls.
Al maig surten a pasturar als prats de muntanya comunals de Taüll i van pujant a més alçada.
A Catalunya totes les explotacions ramaderes de poltre crien en règim extensiu.
El Cavall Pirinenc Català és una raça reconeguda des del 2008 pròpia de les comarques de l’Alt Pirineu i el Ripollès.
La carn de poltre té un alt contingut en ferro i omega 3, que és set vegades major que en la de vedella.
La major part dels animals es venen per engreix i la carn s’exporta a països com Itàlia o el Japó.
