DONES FORMATGERES DEBATEN SOBRE ELS REPTES I EL FUTUR DE L’OFICI
La programació de la Fira de Sant Ermengol ha començat amb una taula rodona que ha unit quatre dones formatgeres per debatre i reflexionar sobre l’ofici.
La taula rodona titulada ‘Dones formatgeres: entre la passió i el repte’ ha estat una de les primeres propostes de la Fira de Sant Ermengol. L’activitat ha comptat amb la participació de Judit Carreira, de la Formatgeria de l’Abadessa, Sara Gutiérrez, de la Formatgeria 30 Cabres, Mercè Lagrava, de la Formatgeria Serrat Gros, i Alba Ramos, pastora i emprenedora rural.
La taula ha estat moderada per Eva Delgado, tècnica del Consell Comarcal de l’Alt Urgell de suport al sector agroalimentari. La proposta ha plantejat debats sobre l’ofici en perfils molt variats.
L’activitat ha estat organitzada conjuntament per l’Ajuntament de la Seu d’Urgell, el Consell Comarcal de l’Alt Urgell i l’Espai Ermengol. En acabar la conversa, el públic ha pogut degustar formatges.
Parlen al vídeo:
GEMMA TÓ, REGIDORA DE FIRES I MERCATS DE LA SEU D’URGELL
JUDIT CARREIRA, FORMATGERIA DE L’ABADESSA
ALBA RAMOS, PASTORA I EMPRENEDORA RURAL
