EL TALLER DE FACIT, TRET DE SORTIDA DEL CARNAVAL DE SORT
Sort dona el tret de sortida a les festes de Carnaval amb un taller d’elaboració de Facit, l’embotit típic d’aquests dies a la comarca del Pallars Sobirà.
Dijous gras i dia d’elaboració de Facit, l’embotit tradicional de Carnestoltes a Sort. Precisament aquest dijous s’ha fet un taller d’elaboració de Facit, per evitar que es perdi aquesta tradició que ve de les mestresses de casa.
A més, el dimarts al migdia es farà un concurs de Facits. Un Facit d’elaboració tradicional.
Aquesta activitat, que dona el tret de sortida a les festes de carnaval al municipi, compta amb la participació de l’ajuntament, el Col·lectiu La Xicoia, l’Escola d’Hosteleria del Pallars, les persones grans que aporten el seu coneixement ancestral i diferents productors de la zona.
Parlen al vídeo:
JAUME MORA, COLECTIU LA XICOIA
