LA CUINA PALLARESA, PROTAGONISTA DEL GASTROPIRINEUS D’ENGUANY

Els dies 11 i 12 d’abril torna Gastropirineus, les Jornades Professionals de Gastronomia i de la Cuina dels Pirineus. Un esdeveniment que vol reivindicar la gastronomia del territori i que enguany se celebra a l’Hotel Port Ainé 2000, al municipi de Rialp, al Pallars Sobirà.

En aquesta vuitena edició del certamen, hi passaran més d'una vintena de professionals de la cuina, entre ells els xefs Oriol Rovira, Sergi de Meià, Ada Parellada, Martin Comamala o Jean Louis Neichel. A banda dels cuiners pallaresos que tindran un paper destacat en aquesta edició.

Es faran sessions de cuina en directe i maridatges de vins i de productes del Pirineu i d'altres indrets de la geografia catalana. I és què, aquest esdeveniment, té com a principal objectiu reunir a productors, enòlegs, sommeliers, ramaders, gastrònoms i, per descomptat, xefs d'arreu dels Pirineus catalans i andorrans, i de la resta de Catalunya.

A més es presentarà la campanya Turisme Regeneratiu i Enoturisme, impulsada per l'Agència Catalana de Turisme de la Generalitat de Catalunya.