Pasta pallaresa produïda des de zero: Connecta Lleida Pirineus 25 d’octubre

Coincidint amb el Dia Mundial de la Pasta, coneixem com s’elabora aquest aliment universal de la mà d’Iban Campos, de Casa de Miravet de Talarn, que en fa tota la producció des de zero a partir d’una varietat tradicional de blat. El resultat es pot tastar en restaurants de la zona com el d’Adrià Martínez, que explica perquè ha decidit apostar pel producte.