TAÜLL ACOLLIRÀ AQUEST CAP DE SETMANA LA 2a FIRA DEL FORMATGE DE PASTOR

Taüll acollirà aquest cap de setmana la Segona Fira del Formatge de Pastor. L’esdeveniment està coorganitzat per l'Ajuntament de la Vall de Boí i la formatgeria de Taüll.

Taüll acollirà aquest cap de setmana la Segona Fira del Formatge de Pastor. L’esdeveniment està coorganitzat per l'Ajuntament de la Vall de Boí i la formatgeria de Taüll. I comptarà amb activitats diverses per a totes les edats amb la idea de donar a conèixer aquest producte específic dins del món del formatge.

Precisament la formatgeria de Taüll és membre de l'Associació de pastors i pastores formatgers dels Països Catalans, que han creat un segell per distingir els formatges artesans, elaborats en petites formatgeries, a partir de la llet del propi ramat pasturat al territori. La idea és defensar l'ofici i donar valor a la feina que hi ha darrere de cadascun dels formatges.

La fira tindrà el formatge de pastor com a protagonista però també es comptarà amb altres productes agroalimentaris del territori.

Parlen al vídeo: SÒNIA BRUGUERA, ALCALDESSA DE LA VALL DE BOÍ