EL PROJECTE ‘PLANTES OBLIDADES’ RECUPERA EL CONSUM DE FRUITS SILVESTRES
El projecte ‘Plantes Oblidades’ combina la gestió forestal i la recuperació de fruits silvestres a través de la creació de trenta productes, que s’han començat a comercialitzar.
Un estudi pioner a Catalunya recupera l’ús de fruits silvestres, a la vegada que millora els indicadors de biodiversitat i resiliència del territori. Es tracta del projecte europeu ‘Plantes Oblidades’, que s’ha desenvolupat en catorze parcel·les experimentals. Una és a Ansovell, on s’hi ha dut a terme una jornada adreçada al sector forestal per donar a conèixer els mètodes emprats en la gestió.
La iniciativa s’ha dut a terme durant dos anys. En la fase final, s’han seleccionat trenta productes per analitzar-ne la viabilitat en la producció i la comercialització.
El projecte Plantes Oblidades, finançat per la Fundación Biodiversidad del MITECO i fons europeus NextGeneration, és impulsat per Eixarcolant, Sambucus, Fundació Emys, la Universitat de Barcelona i la Xarxa per la Conservació de la Natura.
Parlen al vídeo:
SABINA BIANCHI, TÈCNICA DEL PROJECTE ‘PLANTES OBLIDADES’
ANNA FERNÁNDEZ, COORDINADORA DEL PROJECTE ‘PLANTES OBLIDADES’
