ESTAMARIU ESTRENA FLECA DESPRÉS DE VINT-I-CINC ANYS SENSE COMERÇOS

La fleca Ca la Xata és el primer comerç d’Estamariu en vint-i-cinc anys, després del tancament d’una botiga dins l’hotel del poble. Una família de Terrassa aposta pel producte artesanal i ofereix pa i brioixeria.

Una botiga dins l’hotel d’Estamariu, que va tancar fa vint-i-cinc anys, va ser l’últim comerç del poble fins fa unes setmanes, quan una família ha obert la fleca Ca la Xata. Originaris de Terrassa s’han traslladat al Pirineu, impulsats per uns amics, i després d’unes obres llargues, sota la seva vivenda, ofereixen pa i brioixeria. 

A banda de vendre el producte a la fleca d’Estamariu, a partir del 15 de gener, de dimarts a dijous es desplaçaran a una vintena de pobles com Alàs, Anserall, Civís, Sant Joan Fumat, Aristot, Pont de Bar o Arsèguel, entre altres. 

L’objectiu del comerç és posar en valor el producte artesanal. 

La fleca, Ca la Xata, recupera el nom amb què era coneguda a Terrassa l’àvia del Quim Sànchez. 

Parlen al vídeo: QUIM SÀNCHEZ, FORNER DE CA LA XATA