FORMATGES I LÀCTICS CERDANS I ALTURGELLENCS LLUEIXEN A ALP
Alp ha acollit aquest diumenge la 10a Mostra de Formatges i Productes Làctics de Cerdanya i l’Alt Urgell. Durant tota la jornada la plaça Major i els seus voltants s’han omplert d’una desena de parades de formatges de la zona, a més d’altres productes gastronòmics i d’artesania. La mostra va néixer amb el propòsit de donar a conèixer els productors locals i donar protagonisme a les seves elaboracions.
El bon temps ha acompanyat la presència de visitants, que també han tingut l’ocasió de participar al tast i al concurs de formatges i productes làctics frescs que s’ha fet per votació popular.
El guanyador del concurs popular en la categoria de Millor producte làctic fresc ha estat la Formatgeria Montmelús de Ger. La Medalla d'Or s'ha atorgat a Formatges Castell Llebre pel seu formatge Teo. La Medalla de Plata se l'ha endut el Vailet de la Formatgeria Vall de Meranges i la de Bronze també ha estat per a la mateixa formatgeria, en aquest cas pel formatge la Carabassa.
En paral·lel al mercat artesà, des de dimecres i fins aquest diumenge els establiments de restauració del municipi han incorporat a les seves cartes plats elaborats amb els formatges participants en la mostra.
Des de l’Ajuntament d’Alp asseguren que continuaran apostant per aquesta iniciativa perquè és una proposta que funciona.
Parlen al vídeo: CARLOS ADSERÀ, ALCALDE D'ALP
