La tradició del nap a Cerdanya: Connecta Lleida Pirineus 16 de gener

Gener 16, 2023 - 21:03
Gener 8, 2024 - 07:53

Al costat de les cols, els naps són un dels conreus principals dels temps freds al Pirineu. Aquests tubercles són un producte emblemàtic a la comarca de la Cerdanya, on tenen una llarga tradició de cultiu i també a la cuina. Ho descobrim amb David Ruiz de Cal Jet de Ger i Montserrat Carrera.