Trinxat, el plat rei de Cerdanya: Connecta Lleida Pirineus 24 de febrer
Coincidint amb la 26ª Festa del Trinxat que té lloc a Puigcerdà, coneixem com s’elabora aquest plat que al llarg dels anys s’ha consolidat com el més representatiu de Cerdanya. Ho expliquem des del restaurant Picot Negre de Bellver.
