UNES 6000 PERSONES VISITEN LA 13A FIRA DEL FORMATGE DE SORT
La 13a Mostra de Formatges Artesans de Sort tanca amb més de 6.000 visitants on han pogut gaudir de diverses activitats i degustacions d’aquest producte artesanal.
Divendres i dissabte va tenir lloc la 13a Fira del Formatge de Sort, un esdeveniment que apropa aquest producte artesanal a tota la gent que ve a conèixer i degustar uns sabors únics al territori. Una cita ja ineludible pel sector del formatge artesà.
Des de l’organització es calcula que entre 6.000 i 7.000 persones han pogut visitar aquesta fira que va estar marcada per la meteorologia. La principal novetat d’aquesta edició va ser el ‘Match pallarès’, un tast guiat de set combinacions de làctics amb productes i begudes locals amb el segell de Pallars Gastronòmic. També es va fer un taller infantil per elaborar pastís de formatge, a càrrec del pastisser establert a Estac, Ivan Agustí. I s’ha comptat amb música en directe, l’espectacle d’humor de l’Esperanceta i una ruta guiada per la població.
I ja s’està pensant en idees per la 14a edició.
La Mostra de Formatges de Catalunya està impulsada per l’Ajuntament de Sort, la formatgeria Tros de Sort, l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de formatge artesà, el Parc Natural de l’Alt Pirineu i el Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici.
Parlen al vídeo:
JOEL FONT, FORMATGERIA TROS DE SORT
MARTA HELENA, TÈCNICA AJUNTAMENT SORT
